Receita exclusiva da nossa Fabulosa Jéssica do @docesdajessica
Pra esse brownie enorme eu usei essa receita aqui 👇🏻
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras açúcar refinado
3 colheres (cheias) manteiga ou margarina derretida
1 barra de chocolate (90g) amargo derretido
1 xícara chocolate em pó
1 xícara de trigo
1 pitada de sal
Corante Neocolor Super Vermelho, Tiffany, Amarelo, Rosa e Lilás
Modo de preparo
Misture bem os ovos com o açúcar (bata com um fouet ou na batedeira pra facilitar) até formar um creme claro.
Adicione o chocolate derretido com a manteiga e misture bem.
Acrescente o sal e o chocolate em pó. Misture até ficar com uma textura homogênea.
Por último adicione o trigo e mexa bem.
Coloque a massa em uma forma de pizza (35cm) forrada com papel manteiga. Espalhe a massa do brownie e leve para assar por 20 a 25 minutos (até formar uma casquinha por cima) em forno pré aquecido à 200°.
Espere esfriar totalmente e desenforme.
🍫 Para as bolinhas eu usei chocolate (cobertura) fracionado branco. Derreti o chocolate e separei em 6 partes assim 👇🏻
● 3 bolinhas Vermelhas: 50g chocolate branco + Corante Neocolor Super Vermelho
● 3 bolinhas Roxas: 50g chocolate branco + Corante Neocolor Lilás
● 5 bolinhas Azul Claro: 80g chocolate branco + pouco Corante Neocolor Azul Ttiffany e 1 gotinha do Corante Neocolor Lilás
● 5 bolinhas Tiffany: 80g chocolate branco + Corante Neocolor Azul Ttiffany
● 6 bolinhas Amarelas: 100g chocolate branco + Corante Neocolor Amarelo
● 6 bolinhas Rosas: 100g chocolate branco + Corante Neocolor Rosa
Todos os corantes são da linha Neocolor que só a Fab! tem 😍
⚠️ Eu usei uma forminha de cakepop pra fazer as bolinhas, mas você pode usar uma forma de bombons ou até mesmo uma forminha de gelo.
O que sobrou do chocolate colorido eu misturei cada cor com 1 colher rasa de creme de leite + algumas gotinhas do Corante Neocolor Branco (porque a ganache pode acabar ficando meio transparente).
Cobri o brownie assado e frio com a ganache colorida, enfileirando cada uma delas na ordem (3 bolinhas ficam nas pontas, em seguida a cor das 5 bolinhas e no meio as cores de 6 bolinhas) e finalizei colocando as bolinhas por cima da ganache nas respectivas cores 😍
E foi assim que eu fiz o meu pop it fabuloso 🥰
Confira o vídeo com o passo a passo:
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